日光小林製老梅餅.薑黃酥 伴民健康.美味過中秋

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發佈日期:2018年9月11日

薑黃餅皮包入梅子餡料,再放入烤箱,20分鐘後出爐,再一顆顆分裝擺放,這是小林社區族人用家鄉的梅子與薑黃做成老梅餅和薑黃酥,全都是天然健康食材製作而成。 每年中秋節前夕,移居到高雄杉林區的小林社區居民,就忙著趕製中秋月餅禮盒,除了讓族人多一份收入,也藉此復振當地農產。 小林村在八八風災受創,雖然家鄉不在了,但族人要用每顆餅,表達對家鄉的思念,同時展現災後重生的希望與能力。

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